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讓您了解五大開放式廚房的設計原則

發布時間:2016-03-15 來源: 我要評論

[導讀]導語:利用基本結構?每個廚房空間在建筑時均會有防火墻或過頂梁等基本結構,對廚房隔墻改造時,一定要考慮結構的現有情況,承重

 

 

導語:利用基本結構?每個廚房空間在建筑時均會有防火墻或過頂梁等基本結構,對廚房隔墻改造時,一定要考慮結構的現有情況,承重墻是不能任意改造的。如要改造的墻體上有過梁,可以保留此過梁,將它改造成“開放式廚房”的吧臺燈光頂,而不是一味地全部拆除,以至于影響到建筑結構的穩定性。

一、利用基本結構

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每個廚房空間在建筑時均會有防火墻或過頂梁等基本結構,對廚房隔墻改造時,一定要考慮結構的現有情況,承重墻是不能任意改造的。如要改造的墻體上有過梁,可以保留此過梁,將它改造成“開放式廚房”的吧臺燈光頂,而不是一味地全部拆除,以至于影響到建筑結構的穩定性。 

二、櫥柜與家具的風格要統一

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如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協調性。 
以確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。開放式廚房的品質也是非常重要的,否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。 

三、留出足夠回轉空間 

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餐桌椅在開放式廚房間的擺放,必須注意其不能影響到烹飪時的動線空間,當餐椅拉出餐桌時,其椅背距櫥柜要在一米以上,而一般的餐桌椅(以一臺四椅為例)至少要占2米的寬度,再加上櫥柜的進深,就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。

四、通風除煙是關鍵 

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開放式廚房的爐具,應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”(一般要在一千瓦以上)。另外,抽油煙機也要選外型漂亮的,以保證其整體美觀性。開放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風性,以減除室內的油煙味兒,而且也能讓室內的光線更明亮。

五、底柜的配置要足夠多

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如果可以滿足廚房所有物品的儲藏,就可以減少頂柜的使用,改用隔板,一方面看起來更清爽,一方面節省資金。像這套廚房,所有的底柜都派上了用場,灶臺下面的柜子可放平時用的炒鍋、煮鍋,清洗池下邊的底柜可放置碗、盆,而一些平時很少用到的諸如粉絲、蝦皮等。 


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